مواد لازم 👇👇

تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۱۴۸ گرم
پودر شکر (و یا پودر قند) ۱۲۰ گرم
وانیل یک قاشق چایخوری
بکین پودر یک قاشق چایخوری

طرز تهیه👇👇
✅️ سفیده ها و زرده ها رو از هم جدا کنین توی دو ظرف جدا

✅️ زرده ها و وانیل با چنگال بزنین یک دقیقه بزنین تا یکدست بشه و از لختگی دربیان

✅️ سفیده ها رو در ظرفی جدا با دور تند همزن بزنین بعد از دو دقیقه بزنین پودر شکر رو در سه مرحله بهش اضافه کنین
بعد از هر مرحله اضافه کردن شکر دو دقیقه بزنین بعد کمی دیگه شکر رو اضافه کنین

✅️ حالا مخلوط زرده ها رو به سفیده اضافه و با دور کند همزن چند ثانیه بزنین ( زرده رو در دو مرحله اضافه کنین یکجا نریزین)

✅️ سپس آرد و بکین پودر ( از قبل الک شده رو ) هم دو الی سه بار روی مواد الک کنین و به آرومی فولد کنین (مخلوط کنین)

✅️ کف سینی رو کاغذ روغنی بندازین مواد رو توی قیف بریزین و با فاصله از هم توی سینی پایپ کنین و حتما حتما روی شیرینی ها پودر قند الک کنین و با دمای حدود ۱۸۰ درجه و مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه اجازه بدین تا بپزه

✅️ وقتی شیرینی ها آماده شدن بزارین به همون حالت بمونن سرد بشن که براحتی از کاغد روغنی جدا بشن
بعد از خنک شدن کامل شیرینی ها خامه فرم گرفته رو با قیف بین دو تا شیرینی پایپ کنین و با خلال پسته یا پودر پسته و یا پودر گل ..... تزیین کنین (حدودا ۲۵۰ گرم خامه کافیه که فرم بدین)

✅️ کلیپش رو هم فرستادم اگه پاپیون تاییدش کنه🌺

❌️ تخم مرغها حتما سرد باشن
❌️ علت اینکه روی شیرینی ها پودر قند الک کردم اینه که روی شیرینی ها بعد پخت ترک ایجاد بشه

✅️ کپی با ذکر منبع🌺🌺
✅️ التماس دعا🙏❤️